西联汇款基金会很高兴祝贺我们的全球学者之一Hazel Ann 获得澳大利亚南十字星大学的信息技术学士学位。Hazel Ann 在菲律宾出生和长大，是第一代大学毕业生，她必须克服许多经济障碍才能获得学位。为了支付学费，她为一个家庭当保姆以换取住房，同时每周还要做 32 小时的其他工作。
繁忙的日程安排让几乎没有时间学习
但尽管如此，她仍然在学校表现出色。当她获得西联汇款奖学金时，这笔资金帮助她减轻了大部分经济负担。“我将永远感激西联汇款基金会选择我获得这项奖学金，因为它帮助我完成了学业，”Hazel Ann 分享道。“我还设法攒钱，这样我妈妈就可以来这里参加我的毕业典礼。
我从未想过这是可能的
Hazel Ann 从小就被灌输了教育的重要性。 “上大学对 顶级电子邮件列表 我和我的家人意义重大。我很自豪地把这一成就献给我的父亲，他在我完成高中的 6 年前去世了，”Hazel Ann 说道。“他总是提醒我，无论生活多么艰难，我都应该尽我所能完成学业并开始职业生涯。”“随着年龄的增长，我意识到教育是拥有更光明未来的关键之一。我知道毕业并不是我旅程的终点，我对接下来的事情感到兴奋。
西联汇款的这项奖学金是一个绝佳
的机会，我将终生珍惜。”虽然没有官方统计全球奶酪品种，但仅今年一年就有来自 27 个国家的 5,685 种奶酪参加了国际奶酪大奖赛。这足以让你在 15 年内每天品尝一种新奶酪。不幸的是，大多数奶酪在当地的杂货店都买不到，但这也为你提供了另一个旅行的理由。
以下是世界各地最适合融化
切片和磨碎奶酪的地方。
1.法国诺曼底
卡门培尔奶酪选择：卡门培尔 奶酪 搭配：淡红葡萄酒，如博若莱或诺曼底苹果酒 1791 年，玛丽·哈雷尔在下诺曼底的小村庄卡门培尔奶酪中创造了这种深受喜爱的奶酪。它在刚成熟时又硬又脆，但成熟后内部会变得光滑而粘稠。参观村庄著名的卡门培尔奶酪博物馆，了解它的生产过程。
2.英格兰萨默塞特郡
切达干酪选择：切达 奶酪 搭配：新鲜水果或赤霞珠等干红葡萄酒 萨默塞特拥有沙滩、田园风光和历史悠久的集镇，但著名的切达奶酪才是让您流连忘返的。在切达村，您可以探索奶酪洞穴，并在切达峡谷奶酪公司观看传统的切达奶酪制作过程。
3. 葡萄牙里斯本
阿泽伊塔奥选择：Azeitão 搭配：红宝石波特酒，如 Sandeman Azeitão 是独一无二的，这可能与它的 DOP 地位（受保护原产地名称）有关。根据法律，只有奶酪制造商才能在该地区生产这种黄油味、草本味和略带咸味的奶酪。生产商用蓟花而不是动物凝乳酶来制作 Azeitão，使其成为一种完全素食的美食。
4. 荷兰高达
高达选择：豪达 奶酪 搭配
白葡萄酒，如雷司令或黑啤酒 虽然豪达奶酪在世 广告数据资源 界其他地方生产，但最好的豪达奶酪，当地人称之为“How-da”，来自它的发源地。你可以在城市的任何地方找到优质的豪达奶酪，但如果你在四月到八月期间来这里，你可以看到农民用马车在豪达奶酪市场运送奶酪轮。
5. 瑞士格吕耶尔
格吕耶尔选择：格吕耶尔 奶酪 搭配
棕色艾尔啤酒或香槟 早在 1115 年，格吕耶尔村的工厂就生产这种奶酪，至今仍按照原始配方制作。这种奶酪在年轻时果味浓郁，但一旦成熟，您就会品尝到坚果和泥土的味道。在La Masion Du Gruyère停下来参观他们的互动奶酪展览。
6.意大利艾米利亚-罗马涅
帕尔马干酪选择：Parmigiano-Reggiano 搭配：坚果或白葡萄酒，如 Malvasia 艾米利亚-罗马涅拥有悠久的奶酪生产传统，但 Parmigiano-Reggiano 是首选。参观 caseificio （奶酪工厂）或在Parmigiano Reggiano 博物馆了解奶酪，博物馆收藏了奶酪生产地的 电子邮件列表 所有五个地区的历史文物。
